Вяленая рыба: как правильно ее выбрать?
1 Февраль, 2022
Вяленая рыба – это продукт, приобретенный из новой рыбы методом ее просолки и сушки. Завяливают рыбу и традиционным, бытовым методом (в горячем и высохшем, прекрасно открытом помещении), и в индустриальных условиях - по новой технологии…