Готовим восточный салат Табуле
Это традиционный салат родом из Ливана и Сирии. Табуле насыщает и освежает одновременно. Неудивительно, что его так любят в Северной Африке и на Ближнем Востоке. Главное, можно есть «сколько влезет», не мучаясь угрызениями совести и чувствуя себя при этом замечательно – легко и бодро. Он очень быстро готовится, содержит много полезной зелени и может подаваться к любым блюдам. Для приготовления понадобится: — ? чашки булгура (возможный вариант замены – кускус)— 2 крупных помидора— 1 крупный огурец— 6 стеблей зеленого лука, мелко порезанных— 1
Читать далее