Морская рыба спасет людей от атеросклероза
Люди, в рационе которых много рыбы, не имеют проблем с сердечно-сосудистой системой Высокая доля ненасыщенных жирных кислот, которых много в рыбных продуктах, делает клеточные мембраны более проницаемыми, способствуя тем самым обмену веществ,сообщают иностранные СМИ. По слова ученых, полиненасыщенные жирные кислоты противодействуют кальцификации артерий (атеросклерозу), который, следовательно, ведет к хроническому недостатку кровоснабжения мозга и всех сосудов сердечно-сосудистой системы. В частности, полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 жирные кислоты содержатся в водорослях, а значит и в рыбе, такой как лосось, скумбрия, сельдь
Читать далее