Февраль, 2022

 

Вяленая рыба: как правильно ее выбрать?

Вяленая рыба – это продукт, приобретенный из новой рыбы методом ее просолки и сушки. Завяливают рыбу и традиционным, бытовым методом (в горячем и высохшем, прекрасно открытом помещении), и в индустриальных условиях — по новой технологии в особых вялильных камерах, с использованием особенной сушильной аппаратуры. Рыбу купить вяленую можно на прекрасном сайте vkusdostavka.ru. В итоге из вяленой рыбы «уходит» почти вся влага (до 80%), и сама она модифицируется – мясо является золотисто-прозрачного тона, полупрозрачным и жирным из-за пропитавшего его жира. При выборе этого продукта, конечно же, появляется вопрос: как отличить качественную,Читать далее


Все о вяленой рыбе

Вяленая рыба – любимая еда многих. Особенно она любима мужчинами, так как прекрасно улучшает пенные напитки. Сегодня мы намерены поведать не только лишь о вяленой рыбке, но также и о методах ее изготовления. Рыбу купить вяленую можно на прекрасном сайте vkusdostavka.ru. Чем высушенная рыба различается от вяленой Некоторые полагают, что высушенная и вяленая рыба – это одно. Хоть по вкусу и на вид они похожи, незначительная разница все же присутствует: В высушенной рыбе уровень влажности ниже 35%, в вяленой приблизительно 40-50% (исходя из вида рыбы). Если высушенная рыба вполне можетЧитать далее