Керамические ножи
Керамический ножик придумали жители страны восходящего солнца, а при этом стоит отметить, что русские специалисты еще в восьмидесятые годы прошлого века произвели «вечную» бритву с подобным лезвием. Пока, это открытие было положено в далекий угол, все рукоплескания снова оборвали жители страны восходящего солнца, лавры достались им. Ну что, здесь делать нечего… Практически каких-либо 25 лет тому назад подобным прибором пользовались лишь эксперты. Эксперты по приготовлению суши с превеликим удовольствием применяли диковину для изготовления собственных яств, поскольку майолика не позволяет элемент сплава в ласковом вкусе самурайских блюд. Реализовываться ножи из керамики, стали не очень достаточно давно. А сразу же стали приспосабливаться оживленными деятелями из «Поднебесной».
Керамическое острие — это технологичный объект. Наименование «керамический», относится не к прямо клинку, а к технологии его производства — агломерации и обжиганию. Если рассуждать в точности, гламурные ножи имеют лезвия из диоксида циркония. Полагаю, что все нюансы процесса изготовления для домашних хозяек (и просто для ценителей готовить) будет малоинтересны. Хотим лишь увидеть, что в процессе производства, тучные, бесцветные пластинки из соединенного по особенной технологии циркония оттачиваются экспертами вручную, представляете! Человек летает в космос, а заточка ножика выполняется вручную, отсюда большая стоимость. На ощупь, бьющая кайма может показаться глупой, а это ложное ощущение. Острие из керамики намного ниже братьев из сплава, его специально оттачивают под глупым некоторым углом. Если потребуется, картонный лист на весу майолика разрежет не хуже сплава.
Керамических красавчиков, в большинстве случаев, производят в возлюбленном мной образе «хай-тек». Они смотрятся футуристически, отлично записываются в дизайн кухни передового внешнего вида. Взяв клинок в руку, вы моментально ощутите его полезность: черта ручки, выкройка, конструкция, покрытие лезвия — все выделяет его особенность, новость. Рукоятка безупречно войдет в рука, из-за чего готовка на кухне принесет массу наслаждений. Ручки бывает из пластика, прорезиненного пластика, который не скользит, из силикона. Работать японским открытием необычно удобно и очень приятно. Глядите, как благодаря ему без проблем и просто подготовить известный салат Капрезе. Если желаете приобрести набор керамических ножей зайдите на сайт i-posud.com.ua.
Цветная палитра, в которой производятся кухонные лезвия из керамики, не различается многообразием. Они могут быть лишь темными и белыми. Темные различаются большей стабильностью. Как раз их предпочитают для работы квалифицированные шеф-повара, эксперты в сфере «sushi making». Для повседневной готовки дома можно порекомендовать не менее доступный белый вариант, особенно, что он не значительно проигрывает по качеству черному. Можно, разумеется, иметь темный, если вы — лихой эстетствующий гастроном и довольно часто нарезаете узкими сквозными кусочками одинаковой толщины сыровяленую медвежатину в огромных числах. Здесь мои советы недействительны — берите лишь темный! Прикалываюсь, разумеется. Приобретайте тот, что будет лучше как раз для вас. Что-нибудь расположение духа сегодня некоторое немного насмешливое, извините, приятели! Позавчера старалась разъяснить дизайнеру, какую конкретно кухню я себе представляю и почему. А он принял решение, пожалуй, что я — скрытая внучатая сестра Ротшильда и представил такой счет за собственные услуги, что я отступить до сегодняшнего дня не может.
Думая, какие лучше приобрести ножи из сплава либо керамики это также, как сопоставлять высокий велик и тот, на котором вы катаетесь в парке. Трудно сказать, что 1 превосходен, а другой — плох. Эти вещи — различные, они созданы для различных задач. Да, ножиком из керамики вы не можете пересекать говяжьи кости, им не вскроешь консервную банку, не раскроешь бутылку пива, с чем легко бы совладал железный собрат. «Керамик» — это узконаправленный спец для кухни. Его назначение — порезать узкими кусочками рыбу, филейную часть мяса, фрукты для салата, хлеб. Так его и будем применять и будет нам блаженство.
Гигиеничность и общая биологическая «индифферентность». Они не втягивают и не дает аромат и, что приятно удивит матерей небольших детей, не уничтожают витамины и не передают частички собственной конструкции. Они прекрасно подходят тем, кто внимательно печется о собственном состояние здоровья. Если среди ваших приятелей есть люди, предпочитающие мокрую еду, ножик из керамики будет самым лучшим для них презентом.
Острие продолжительное время остается крайне резким с условием бережливого и верного применения.
Качество вырезки. С помощью их можно получить оптимальные, прекрасные узкие ломтики копченной, резкой рыбы, мяса, плодов, овощей. Выполняя функцию демонстрации, сам процесс вырезки вполне может быть подключен в платформу любовного вечера, к примеру. представляете, подросток позвал женщину на романтичный ужин и напрямую у нее на глазах проворно управляется с нарезанием пармской ветчины либо копченной свиной корейки. Красиво, феерично, непосредственно, без утомились.
Незначительная масса. Разделение товаров происходит перемещением лезвия «от себя», без надавливания, использования лишней силы. К подобному методу с непривычки нужно привыкнуть, а затем вы можете разрезать лишь так и никоим образом по-другому.
Антикоррозийная неколебимость.
Недостатки: честно, без лишней драматизации
Мягкость. Майолика жестче сплава, а надежность ее намного ниже. Может поломаться даже при падении на коврик. Незначительная протяженность лезвия (до 16.5 сантиметров), в связи с тем что чем длинее, тем хрупче. Не советуется приобретать клинки длинною не менее 20 сантиметров (такие являются чересчур длинными).
Уничтожение при побочных перегрузках на бьющую кромку. Майолика крайне опасается «выгибаний» при резке. Невозможно снимать мясо с кости, к примеру, в связи с тем что острие может просто разбиться там, где сплав просто деформируется. А для того и есть требования работы и предназначение объекта — следуйте им и все будет неплохо. Мы же не точим ногти рашпилем…
Опасаются сильных перемен температуры. Впрочем я убеждена, что вы не будете его отапливать на свете, а затем спускать в холодную воду, учитывая то, сколько за него было отдано сильно заслуженных.
Невозможно чесать кухонные плиты. Уж, если неймется и хочется подчистить «дедовским» методом, то и ножик покупайте для этих задач также «дедовский», а не накрученный.
Не подходят для вырезки жестких товаров. Для этого есть железные — у любого собственная «парафия».
Лезвием не стоит жать, лупить плашмя. По-другому оно просто отколется от ручки.